A kipufogó-burkolat a szellőztető rendszer szükséges eleme, amelynek segítségével a konyhából teljes mértékben eltávolíthatók az égés és az étel szaga. Az esernyő szerkezetileg egy kupola, amely a kemence felett helyezkedik el. A kipufogóelem belsejében zsírcsapdák (speciális szűrők) vannak, amelyek 45 fokos szögben vannak felszerelve. A professzionális modellek tartalmazzák a szikravédő rácsokat, ventilátorokat és még lámpákat is.
Anyagok a konyhába való kipufogógáz gyártásához
A konyhai kupola gyártásához kétféle acélt használnak:
- rozsdamentes;
- galvanizált.
Az anyag vastagsága 0,5 és 1 mm között változhat.
Mindkét típusú anyag higiénikus és ellenálló az agresszív környezettel szemben. Ugyanakkor a horganyzott acél valamivel olcsóbb lesz a vevő számára, mint a rozsdamentes acél. Horganyzott acélból készült korrózióálló kipufogódob vékony cinkréteggel rendelkezik a korróziógátló tulajdonságokkal szemben. Ezen túlmenően az ilyen elemek bármilyen színűek lehetnek.
A rozsdamentes acélból készült berendezések javított teljesítményt nyújtanak:
- nem fél a deformációktól;
- Nincs repedése és fém pórusai, hajlamos a baktériumok szaporodására a belső falakon.
A rozsdamentes acél esernyők gyártásához kétféle acélt használnak:
- AISI 430. Ez egy ferrites acél, amely ellenáll a szélsőséges hőmérsékleteknek. Az anyagból készült esernyők matt, tükrözve vagy polírozhatók.
- AISI 304. Az acél alacsony széntartalmú. Állandó az ellenséges környezet (savak, lúgok) és rendkívül magas hőmérsékletek ellen. Gyakran ellenáll +900 fokig. Ezért a rozsdamentes acélból készült szellőző esernyőket gyakrabban használják az élelmiszeriparban, a vendéglátó-ipari létesítményekben és a vegyi laboratóriumokban.
Mindkét típusú anyagot nem érinti korrózió.
Számos elszívó esernyő
A szellőztető rendszer összes elszívó burkolata több típusba sorolható.
A munka elve szerint
Kétféle kupola telepítés létezik:
- Kipufogó. Csak a szennyezett levegő eltávolítására szolgálnak. Törvény a szennyezett levegő tömegének elszívásáról és a csatornába szállításáról. A kipufogóelemhez külön befúvószellőző rendszer szükséges a helyiségben.
- Ellátás és kipufogás. Ezek a kialakítások a piszkos levegőnek a helyiségből történő eltávolításával és a friss hátfelület ellátásával járnak. Az ilyen eszközök különösen relevánsak a professzionális konyhákban. Ezek lehetővé teszik az égési és élelmi illatok, valamint a megnövekedett páratartalom eltávolítását a helyiségből.
Az esernyők ellátási és kipufogó verzióiban a kipufogó funkció elsőbbséget élvez a beáramlás funkcióval szemben.
Bejelentkezés alapján
A szellőzéshez használható napernyők háztartási és ipari célokra is felhasználhatók. Az elsőknek falikarok vannak, mivel a házban a tűzhely főleg a falnak felel meg. A háztartási modelleket speciális papírból készült egyszerű szűrőkkel látják el.
Az ipari esernyők lenyűgöző méretűek, sokféle zsírszűrővel, szikravédő hálóval stb.
Építés típusa szerint
Megkülönböztetjük a fali és a szigeti napernyőket. Az első lehetőséget csak a konyha egyik falára kell felszerelni. A második lehetővé teszi, hogy a konyha bármely helyére a mennyezet alá helyezze, szigorúan a tűzhely fölött. A konyha teljes szellőzése érdekében a szigetmodelleket a főzőlapral együtt a szoba közepére szerelik fel.
Van egy kipufogócső átmenet is.Külsőleg csonka vagy piramis alakú. Nyitott tüzek fölé szerelve.
Telepítés típusa szerint
A motorháztető motorháztető lehet:
- Süllyesztett. Általános szabály, hogy ezek háztartási modellek. A konyhaszekrény alsó részébe vannak felszerelve. Az ilyen modellek különösen kényelmesek a konyha általános belső kialakításának és arányának fenntartására. Az esernyő és a kipufogócső a szekrény miatt nem láthatók a kíváncsiságú szem számára.
- Lakás. Külsőleg még a kipufogógázhoz sem hasonlítanak. A levegőkeringetés elvén dolgoznak, megtisztítják a szennyeződéseket és visszajuttatják a helyiségbe. A lapos esernyők minimális kapacitással rendelkeznek, és csak háztartási célokra használhatók.
- Kupola. Ezek a nagyon ipari esernyők, amelyek képesek megbirkózni a nagy mennyiségű szennyezett levegővel. Nagy teljesítményük van. Gyakran még szűrő szennyezéscsökkentő rendszerrel és távirányítóval is felszerelve.
Háztartási használatra jobb egy esernyőt választani a konyha belsőépítészetéhez.
Előnyök és hátrányok
A korrózióálló és horganyzott kipufogóháznak számos előnye van:
- nedves környezettel és korrózióval szembeni ellenálló képesség;
- tehetetlenség a szélsőséges hőmérsékletekhez;
- ellenállás a mechanikai igénybevételnek, deformáció hiánya, még a lemez kis vastagsága ellenére is;
- hőellenállás;
- Viszonylag könnyű, a nehezebb mennyezet vagy falak veszélye nélkül.
- tehetetlenség agresszív környezettel (savak, lúgok stb.) szemben.
Relatív hátrány a zsírcsapdák rendszeres cseréjének szükségessége. De nélkülük a szellőztető rendszer nem fog teljesen működni.
Műszaki adatok
Az ipari motorháztető a professzionális berendezésekre vonatkozik. Ezért a következő műszaki jellemzőkkel kell értékelni:
- Gyártási anyag: horganyzott vagy rozsdamentes acél.
- Méretek: a kipufogócső átmérője, kupola magassága, kupola méretei. Gyakran előfordul, hogy egy ZVO (ovális vagy kerek esernyő) esetén a kipufogócső keresztmetszete 350 mm, a VIZ (négyszögletes esernyő) esetén pedig 250 mm. A kupola szélessége 50 és 120 cm között van, és egyedi megrendelések vannak egy nagyobb vagy kisebb paraméterekkel rendelkező kipufogódoboz gyártására is, az ügyfelek rajzai szerint.
- Teljes súly
- Funkcionalitás: kipufogó vagy ellátó és kipufogó.
- Erő.
A gyártó a gyári csomagoláson feltünteti a kipufogódob összes műszaki jellemzőjét.
Hogyan válasszuk ki a kipufogógombot?
A kipufogógomba kiválasztása számos fontos paraméterre épül. Mindenekelőtt meg kell határozni a berendezés rendeltetését - háztartási vagy ipari. Egy otthoni kupola esetében minden viszonylag egyértelmű - válassza ki a lemez méretét és kivitelét, valamint a működés elvét (recirkuláció vagy kompatibilis a szellőző tengelyével).
Professzionális kupolák esetén a választás az alábbi kritériumokon alapul:
- Kinevezés - kipufogó vagy ellátó és kipufogó esernyő.
- Helyszín: fal vagy mennyezet. Ha a főzőlap a konyha közepén helyezkedik el, akkor jobb, ha egy szigeti ellátást és kipufogó esernyőt vesz. A falhoz elhelyezett kályhák esetén falra szerelt kipufogóházat kell venni egy zsírcsapdával.
- A kupola mérete. A szabványok szerint annak mindkét oldalán 15-20 cm-rel ki kell tűnnie a főzőlap fölött.
- A kupola magassága és teljesítménye. Ha nagyjából ugyanazokat az esernyőket hasonlítja össze (a szűrők keresztmetszetének mérete alapján), akkor a nagyobb termelékenység nagyobb lesz azoknál a berendezéseknél. Az optimális magasság a kupola felfüggesztéséhez a padlószinttől 2,0 m. Ezért ha a helyiségben magas mennyezet van, a kupola magasságának meg kell egyeznie velük.
- Az esernyő ereje. Ennek meghatározásához az egyszerű módszert használhatja. A főzőlap műszaki adatlapján adja meg az egyes tűzhelyek vagy égők teljesítményét. Összegezzük őket.Így meghatározzuk a berendezés kívánt teljesítményét. Ha szükséges, a kerekítést valamivel nagyobb irányba hajtjuk végre.
- A csatlakoztatott vezetékek száma. Háztartási modellhez elég egy. 160 cm-es ipari hosszúságok esetén 4-re van szükség (2 a motorháztetőhöz és 2 a beáramláshoz).
- Zajszint. Az emberek számára optimális a 40 dB-ig terjedő zaj. Ha a gyártó nagyobb paramétert jelez, akkor telepítenie kell a zajcsillapítókat.
A kipufogópára többi részét a kiegészítő opciók szerint választják ki - a távvezérlés képességét, a lámpákat stb. - Nyílt tűzzel ellátott fókuszokhoz egy szikraoltó rácsos kupola szükséges.
Az ön-összeszerelés nuanca
A kipufogó-kupola felszerelése többféle módon történik. A választandó készüléket a berendezés modellje határozza meg.
- Telepítés fali horgonyokra. Ehhez 2-3 lyukat fúrnak a kupola hátsó falába azonos távolságban, és az eszközt a falhoz rögzítik. Ebben az esetben a panelnek tökéletesen síknak kell lennie. Ha az esernyőnek a kupola nagy kiterjedése van (több mint 1 m), akkor azt a mennyezethez is rögzítheti.
- Felszerelés kábelekre és láncokra. Ehhez a konzolokat az esernyő alakjától függően 3 vagy 4 helyen hegeszteni kell a kupola tetejére. A tartóelemeket a mennyezetbe is felszereljük. A kupola kábelekre vagy láncokra van felfüggesztve a kívánt magasságba. Ez a telepítési módszer ingatag. A kupola továbbra is mérsékelten mobil.
- Felszerelés csapokra és csavarokra. Ez a módszer használható sziget- és falmodellek felszerelésére. Ez a módszer olyan helyiségekben alkalmazható, amelyek mennyezetmagassága nem haladja meg a 4,35 m-t, a hajtű szabványos 2 m-es hossza miatt. A kupola négy pontba történő felszereléséhez fúrjon lyukakat az élekbe vagy hegesszen fülöket (hurkokat) az F8 - F10 mm csapok alá. Ebben az esetben a csapokat előre rögzítik a mennyezethez. Az összes elem összekapcsolása az esernyő kívánt magasságra emelésével marad.
- Felszerelés a tartókeretekre. Eredetileg hegesztették, a kupola alsó részének (keresztmetszete) mérete alapján. Célszerű rozsdamentes acélkereteket főzni. A kész keretet a padlóra helyezik, biztonságosan rögzítik, majd egy kipufogóházat támaszkodnak rá.
Ha kétségei vannak a képességei miatt a kipufogóház felszerelésekor, akkor jobb, ha hív egy szakember. A varázsló segít a felszerelések kiválasztásában, telepítésében és a további karbantartásban.
